Matcha je unikátnou podobou zeleného čaju. Predáva sa v podobe prášku, ktorý je rozpustite v tekutine. Na rozdiel od klasického lístkového zeleného čaju obsahuje viac cenných látok, keďže je výsledkom špecifických postupov pestovania a spracúvania. Čím všetkým vás ohúri a prečo by ste ju mali piť?
Keď matcha čaj rozmiešate s vodou, získate jedinečný nápoj s mierne krémovou konzistenciou. Kvalitný matcha čaj má nezameniteľnú chuť, ktorú si jednoducho zamilujete. Výhodou je, že matchu môžete jednoducho primiešať aj do rôznych iných nápojov – či už džúsov, ovocných štiav alebo cocktailov. Pokiaľ chcete, využiť ju viete dokonca aj pri varení.
Hlavnou doménou matcha čaju však nie je len jeho skvelá chuť či aróma. Dôvodom pre jeho pravidelné pitie sú najmä mnohé prospešné účinky na ľudské telo.
Matcha ako náhrada kávy?
Vedeli ste, že matcha obsahuje kofeín? Síce nie v takom množstve ako káva, no aj tak vás dokáže nabudiť. Podporí činnosť mozgu, koncentráciu a zapamätávanie. Naviac, môže harmonizovať psychiku a uľahčovať tak zvládanie stresových situácií.
Starnite pomalšie!
Keby ste začali matcha prášok rozoberať na molekuly, prišli by ste na to, že obsahuje desiatky účinných látok. Mnohé z nich sú dobrými antioxidantmi, ktoré pomáhajú zlepšovať obranyschopnosť organizmu. Posilňujú tak odolnosť tela voči vírusom a baktériám.
No je tu ešte jeden benefit. Antioxidanty redukujú množstvo voľných radikálov, ktoré sú príčinou starnutia. Stoja za tvorbou vrások či zhoršovaním fungovania jednotlivých orgánov a tkanív. Matcha je tak akýmsi elixírom mladosti a zdravia.
Na kvalite matcha čaju záleží
Samozrejme, v pozitívnych účinkoch by sme mohli pokračovať ešte dlho. No aby ste ich všetky naozaj pocítili, je potrebné kúpiť kvalitnú matchu. Pokiaľ chcete mať istotu, že bude naozaj dobre chutiť a prinesie očakávané benefity pre vaše zdravie, voľte matcha čaj od tradičných japonských pestovateľov.
